Frantoio del Monte Pisano biologico olio EVO multivarietale è un olio extravergine biologico italiano dal fruttato leggero, delicato ed equilibrato nelle sensazioni amare e piccanti. Le olive, coltivate da produttori BIO, vengono lavorate nel frantoio di proprietà in Toscana; l’intero ciclo, dalla raccolta al confezionamento, è monitorato all’interno dell’azienda. La composizione varietale è Leccino 70%, Frantoio 15% e Moraiolo 10%. Il ciclo continuo Alfa Laval X7 a 3 fasi prevede il raffreddamento delle paste, seguito da filtrazione a cartoni e stoccaggio in acciaio inox con colmatura sotto argon a temperatura controllata di 18 °C. È indicato con pesce, verdure bollite, insalate e formaggi.
Olio biologico: caratteristiche
Certificazione BIO
L’olio è ottenuto da olive biologiche raccolte e frante in Italia.
Fruttato leggero
Il profilo delicato ed equilibrato accompagna i piatti senza dominarne il gusto.
Lavorazione interna
Il frantoio segue e controlla il ciclo produttivo dalla raccolta al confezionamento.
Conservazione sotto argon
Lo stoccaggio con colmatura sotto argon a temperatura controllata protegge l’olio durante la conservazione.
Olio biologico: specifiche
Tipo: Biologico, multivarietale
Origine: Italia
Confezione: Bottiglia di vetro scuro con tappo antirabbocco nei formati 50cl, 250ml e 100ml; bag in box da 3lt e 5lt
Ingredienti: 100% olio extravergine di oliva biologico, ottenuto da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione: In luogo fresco e asciutto, tra 18 e 22 °C, al riparo da luce, fonti di calore e cattivi odori
Certificazione: BIO
Varietà di olive: Leccino 70%, Frantoio 15%, Moraiolo 10%
Formati disponibili: 5lt, 3lt, 50cl, 250ml, 100ml
Regione del produttore: Toscana
Brand: Frantoio del Monte Pisano
4.0★★★★★★★★★★(2)
5 ★0
4 ★2
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Recensioni dei clienti
2
★★★★★★★★★★4.0
f*****t
Verificato
Gusto delicato, niente di invadente, proprio come piace a me.
★★★★★★★★★★4.0
s***v
Verificato
Leggero e rotondo, sull'insalata mi è piaciuto molto.
