Frantoio Berti Profumato è un olio extravergine di oliva fruttato medio ottenuto da olive della cultivar Frantoio, raccolte tra ottobre e novembre. Ha un profilo armonico, con amaro e piccante di media intensità e un retrogusto erbaceo con sentori di mandorla e carciofo. Si utilizza a crudo su ogni pietanza, oppure per sughi, salse, arrosti, fritture e bruschette.
Profumato – caratteristiche
Equilibrio gustativo
Amaro e piccante medi si combinano con le note erbacee in un profilo armonico.
Versatilità in cucina
Funziona sia come condimento a crudo sia nella preparazione di sughi, arrosti e fritture.
